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- 作 者：康火南主编
- 出 版 社：福州：福建科学技术出版社
- 出版年份：2002
- ISBN：7533519612
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一、概述 1
（一）栽培意义 1
（二）生产现状 5
二、生物学特性 8
（一）生长特性 8
（二）开花结果特性 11
三、主栽品种 19
（一）选择良种 19
（二）主要品种介绍 21
四、苗木培育 27
（一）砧木的培育 28
（二）接穗的采集、处理和贮藏 31
（三）嫁接 31
（四）嫁接后的管理 35
（五）苗木出圃 36
五、标准青梅园建设 38
（一）青梅对环境条件的要求 38
（二）园地选择 39
（三）果园规划 40
（四）梯田修筑 43
（五）定植 49
（一）土壤管理 53
六、青梅园管理 53
（二）培育良好树形 64
（三）花果管理 76
（四）高接换种 78
七、主要病虫害防治 81
（一）黑星病 81
（二）灰霉病 82
（三）褐腐病 83
（四）炭疽病 84
（五）白粉病 86
（六）膏药病 87
（八）果实流胶病 88
（七）枝干流胶病 88
（九）梅毛虫 89
（十）蚜虫 90
（十一）介壳虫 92
（十二）天牛 94
八、采收、分级与简易加工 96
（一）采收 96
（二）分级 97
（三）简易加工 98
附录 栽培工作月历 104