- 作 者：陈绪荣主编
- 出 版 社：青岛：青岛出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：7543639440
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金丝鱿鱼 6
苦瓜蛏子 8
清汤鱼肚 9
椒盐富贵虾 10
金元宝 12
毛豆爆油螺 13
雏蛋一品肚 14
荔枝凤尾虾 16
海藻芋丝 17
南瓜烩蹄筋 18
翡翠鱼肚粒 20
锦绣海蜇丝 21
秘制鹌鹑 22
清爽素虾仁 24
芸豆猪尾煲 25
豉椒培根 26
日式花菇王 28
山药炒肚片 30
花仁剥皮鱼 31
花枝玉翠 32
芋丝青瓜煮鲜虾 34
百合腰果 36
老干妈炒蛏子 37
鸽蛋烩鲜鱿 38
菠萝沙拉船 40
旺旺虾片 41
荷叶蒸腊鸡翅 42
咕咾鱼丁 44
鱼子豆腐 46
芽豆炒海贝 47
百花鱼肚盅 48
荔枝烩鱼肚 50
香芹鹅肠 51
鹿茸牛鞭 52
吉利面包派 54
豆豉火焙鱼 55
如意北极贝 56
椒盐河蟹 58
碧绿芦荟卷 59
水晶冬瓜 60
银烩鱼皮 62
鱼干琵琶虾 63
椒盐墨鱼串 64
滑子菇烩海鲜 66
青瓜烧麻雀 68
双色球 69
丰收鱼虹 70
百合炒猪心 72
爽口鸭掌 74
珧柱节瓜粉丝 75
菜花炒木耳 76
风味鲜鱿鱼 78
串香沙丁鱼 80
银鱼斩蛋 81
烟熏鳗鱼 82
鲜橙银鳕鱼 84
芦子炒鱼肝 86
碧绿蚕蛹 87
滑蛋鹅肉片 88
银条海蜇皮 90
海带煲猪蹄 92
翡翠松仁 93
凉瓜肉片 94
黑豆烧虾仁 95
香菇鱼肉肠 96
豆芽炒螺肉 98
荔枝烩鱼丸 99
栗子烧鸭翅 100
苦瓜炒狗肉 102
青蒜烧叉烧肉 104
菠萝草鱼片 106
手撕老鹅肉 107
秘制鳗鱼 108
滑菇烩蛋黄 110
花菇烩牛蹄筋 111
泡椒羊杂 112
扣凤腿 113
白灼鱿鱼花 114
双豆素虾仁 116
炸乳鸽 117
板栗烧牛蛙 118
水晶蹄膀 119