- 作 者：江苏省农林厅科教处主编；马荣棠等编著
- 出 版 社：北京：中国农业出版社
- 出版年份：1995
- ISBN：7109040836
- 标注页数：275 页
- PDF页数：282 页
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衣着篇 1
第一节 服装的功能与类别 1
一、服装的功能 2
二、服装的类别 3
第二节 着装的基本知识 4
一、服装与色彩 4
二、服装的款式与选择 11
三、服装的时髦与个性美 18
第三节 服装面料及服装的选择 19
一、服装面料的选择 19
二、成衣的选购 30
一、服装用料的估算 35
第四节 日常服装的制作基础 35
二、用料的缩水 41
三、量体 44
四、划片制图 50
五、机缝的基础操作 56
第五节 服装的保养 58
一、洗涤 58
二、熨烫 66
三、收藏 67
四、旧服装的再利用 70
饮食篇 72
第一节 食品营养 72
一、营养素的功能 72
二、人体对营养素的摄取 77
一、厨房、餐桌、餐具、食物的卫生 81
第二节 饮食卫生 81
二、食品贮藏 83
三、饮食与疾病 86
第三节 烹调 89
一、烹调的基本知识 89
二、家庭菜肴的制作 95
第四节 饮食礼节 109
一、餐桌礼节 109
二、就餐礼节 110
居住篇 112
第一节 农村居民点布局 112
一、农村宅基地选择 112
二、农村居民点分布 113
一、住宅类型 116
第二节 住宅类型与构成住宅的房间 116
二、房间的功能与安排 120
第三节 住宅生活环境与室内布置 132
一、室内环境 132
二、室内布置原则 137
三、防火、抗震与防盗 140
第四节 家具配置与住宅美化 141
一、家具配置 141
二、住宅美化 143
养育篇 151
第一节 婚姻 151
一、青春发育 151
二、婚姻法 159
一、计划生育的重要性 161
第二节 计划生育 161
二、男女平等，生男生女一个样 162
三、控制生育 164
第三节 妇幼保健 166
一、孕期保健 166
二、产褥期保健 169
三、新生儿的护理 171
四、幼儿茁壮成长 174
第四节 颐养长寿 180
一、延年益寿，事在人为 181
二、老年人的生活起居 182
三、运动与健康长寿 189
四、养生长寿之道 191
一、养花 192
第一节 养花与插花 192
娱乐篇 192
二、插花 200
第二节 旅游与摄影 204
一、旅游 204
二、摄影 209
第三节 音乐与戏曲 212
一、音乐 212
二、戏曲 215
第四节 棋牌娱乐 219
一、象棋 219
二、围棋 224
三、桥牌 228
一、书法 230
第五节 书画欣赏 230
二、国画欣赏 233
管理篇 235
第一节 家庭经济管理 235
一、家庭经济管理原则 236
二、家庭经济的计划开支 238
三、精打细算，杜绝浪费 240
四、着眼长远，合理理财 242
第二节 家庭道德与礼貌 244
一、处理好家庭关系的重要性 244
二、家庭成员之间的关系 245
第三节 家庭教育 252
二、早期教育 253
一、家庭教育的特点 253
三、环境教育 255
第四节 家庭与社会 257
一、处理好邻里关系 257
二、搞好家庭社交活动 258
三、移风易俗，改变社会风气 259
四、争做“五好”家庭 262
第五节 交通工具与规则 263
一、自行车 263
二、摩托车 265
三、小型拖拉机 268
四、船舶 270
五、交通规则 272