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- 作 者：河北省张家口农业专科学校编
- 出 版 社：北京市：农业出版社
- 出版年份：1961
- ISBN：16144·1173
- 标注页数：183 页
- PDF页数：183 页
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第一章 绪论 1
第一节 养禽业在社会主义建设中的作用 1
第二节 我国养禽业的概况及今后展望 4
第二章 家禽的体质、外貌与生产力 6
第一节 家禽的体质 6
第二节 家禽的外貌 7
第三节 家禽的生产力 13
第三章 家禽的品种 19
第一节 家禽的起源与驯化 19
第二节 家禽的品种 22
第四章 家禽的繁育 41
第一节 家禽的繁育方法 41
第二节 家禽的选择 46
第三节 家禽的繁育技术 55
第五章 孵化 64
第一节 卵的形成和构造 64
第二节 种卵的选择和保存 67
第三节 家禽胚胎的发育 68
第四节 孵化制度 70
第五节 孵化的生物学检查 75
第六节 天然孵化 79
第七节 我国人工孵化法 80
第八节 机器孵化法 92
第六章 育雏 106
第一书 育雏期间需要的基本条件 107
第二节 天然育雏 108
第三节 人工育雏 109
第七章 成年家禽的饲养管理 134
第一节 家禽的饲料 134
第二节 家禽饲料日粮的配合 139
第三节 成年家禽的饲养管理 158
第四节 家禽的肥育 170
第八章 禽产品的初步加工 177