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DNA发现50年 1

子宫里的小主人公 9

无痛分娩 14

攻克排异反应 17

探索人类长寿的秘密 19

透过基因看未来 22

认识病毒 26

神奇的床单 30

寻找靶心 31

控制微生物 34

人类的方御 40

破解心房颤动之谜 46

寻找肝癌转移的秘密 50

剥去“阳光杀手”的面纱 53

服药多少该问谁 56

钻进人脑的寄生虫 59

怀胎十月定终生 63

吸脂噩梦 71

地球人的标签——钙与常量元素 76

光明、健壮和青春的使者——脂溶性维生素 81

美丽的“月亮女神”——微量元素 87

能量的储藏室——脂肪 92

能量的来源——糖的故事 97

人类健康的快乐音符——水溶性维生素 103

生命的第一营养素——蛋白质 108

生命之源——水 114

生命中的金字塔——营养 120

现代营养学的明星——膳食纤维 125

被关爱的目光温暖着——特殊人群营养 131