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- 作 者：邴吉和，王清强，姜岩编写
- 出 版 社：青岛：青岛出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：754363838X
- 标注页数：99 页
- PDF页数：102 页
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泡菜墩 4
XO酱泡萝卜皮 6
泡泰式椰花菜 8
泡锛红萝卜 10
泡圣女果 12
酱油泡洋葱 14
泡玉米笋 16
泡杭椒 18
泡苦瓜 20
泡黄豆芽 22
醋渍番茄 24
红片花菜 26
泡红腰豆 28
腌韭菜 30
酱韭菜 32
腌生姜丝 34
桂花鲜姜 36
咸辣椒末 38
油焖尖椒 40
大蒜咸茄子 42
酱豆冬瓜 44
橙汁泡冬瓜 46
蜜汁泡小枣 48
珊瑚藕片 50
泡梅花西瓜皮 52
酸辣黄瓜条 54
醒目泡胡萝卜 56
腌咸鸭蛋 58
腌黄花鱼 60
朝鲜辣白菜 62
糖汁腌莴苣 64
泡蒜薹 66
蓑衣黄瓜 68
四川泡菜 70
醉腌鸡胗 72
泡豆角 74
腰豆兰花 76
蜜汁泡葡萄 78
泡菜鱼丝 80
五香萝卜干 82
糟汁泡毛豆 84
醉香螺 86
泉水腌脆条 88
美极泡花生 90
三杯酱黄瓜 92
泡菊花萝卜 94
糖醋梳子红丁 96
酸白菜 98