- 作 者：焦明耀著
- 出 版 社：北京：中国轻工业出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：7501955565
- 标注页数：83 页
- PDF页数：87 页
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春季 4
季节特点及滋补原则 4
鸡汤烩野菌 6
砂锅炖牛腱 7
苦瓜牛肉汤 8
红枣莲子鸡 10
香菇炖翅尖 11
首乌凤爪汤 12
鞭笋水鸭汤 13
银杏炖子鸭 14
芋头炖大鹅 16
延年鸽蛋汤 17
松蘑鲢鱼头 18
莼菜鲫鱼汤 19
桂圆菠萝汤 20
菊花杏红羹 22
莲枣养血汤 23
夏季 24
季节特点及滋补原则 24
紫苏珍菌汤 26
淮山猪心汤 27
娃娃菜炖猪肚 28
双仁猪手汤 30
枸杞牛肝汤 31
天麻陈皮羊脑 32
当归兔肉汤 33
桂圆枸杞童子鸡 34
绿豆糯米烩鸡片 36
桂花煲鸡蛋 37
酸菜炖鸭 38
芦笋鸭掌汤 39
金针菇虾仁羹 40
山药花蟹汤 41
菠萝雪耳汤 42
秋季 44
季节特点及滋补原则 44
芸豆腰花汤 46
甘草煲肺片 47
黄豆蹄筋汤 48
杞子牛肉羹 50
萝卜牛肺汤 51
红枣牛尾汤 52
南瓜兔肉汤 53
银耳子鸡汤 54
枸杞鸡肝汤 56
麦冬煲麻鸭 57
海带鸭肉汤 58
羊肚菌炖乳鸽 59
黄豆海带汤 60
蜇头马蹄羹 61
杏仁雪梨汤 62
冬季 64
季节特点及滋补原则 64
冬瓜猪排汤 66
玉米淮山脊骨汤 67
杞红骨髓汤 68
杞子鞭花汤 70
生姜炖羊肉 71
红枣羊腩汤 72
茯苓羊肉汤 74
栗子炖羊蹄 75
二子补肾鸡 76
人参乌鸡汤 77
洋参炖乳鸽 78
丁香鱼片杞子汤 80
草菇炖甲鱼 81
莼菜甲鱼汤 82
马蹄气锅龟 83