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- 作 者：（美）潘维廉英文原著；潘文功等译
- 出 版 社：厦门：厦门大学出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：756152126X
- 标注页数：454 页
- PDF页数：488 页
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第一部 厦门魅力 1
第一章 欢迎老外 1
第二章 言归正传生意经 42
第三章 乐在鹭岛 64
第四章 鼓浪屿 109
第五章 厦门徒步旅行 125
第六章 鹭岛赏鸟族 135
第七章 博物馆 146
第八章 周边游乐 154
第九章 出行与交通 163
第二部 福建游乐 182
第十章 神秘的刺桐古港——“海上丝绸之路”的起点 182
第十一章 漳州 211
第十二章 客家土楼 221
第十三章 龙岩 225
第十四章 福州 238
第十五章 莆田和仙游 253
第十六章 宁德 259
第十七章 武夷山 272
第十八章 三明 283
第三部 鹭岛老外居家生活 292
第十九章 中菜大集合！ 292
第二十章 我们喜爱的餐馆 307
第二十一章 老外实用中国烹饪词典 329
第二十二章 中西家庭菜点 338
第二十三章 生活在厦门——老外购物指南 352
第二十四章 中国节日文化 391
第二十五章 恋上普通话 407
第二十六章 鸦片巨头 418
结语 向前看！ 438
附录一 福建工艺品 441
附录二 读者来信 445
译者的话——老外就是老外 452