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- 作 者：邢玉伟编著；程炳新摄影
- 出 版 社：北京：金盾出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：7508241401
- 标注页数：83 页
- PDF页数：88 页
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草菇蒸滑鸡 4
花生凤爪煲 6
洋葱鸡柳 8
香菇桃仁鸡丁 10
鸡粒烩豌豆 12
草莓滑鸡片 14
鱼片粳米粥 16
葡萄香鱼球 18
大蒜烧黄鱼 20
清蒸鲫鱼 22
红烧鲳鱼 24
沙锅鱼头 26
五彩鳝鱼丝 28
红烧鳝鱼片 30
蛎黄扒白菜 32
海米油菜 34
海米冬瓜 36
海参银耳 38
蒸酿茄夹 40
一品菜卷 42
紫菜肉碎豆腐羹 44
肉丁炒蚕豆 46
山楂里脊 48
木耳鸡蛋炒苦瓜 50
银耳鸽蛋 52
口蘑云片汤 54
双菇烧豆腐 56
韭菜炒豆腐 58
毛豆仁烧豆腐 60
金针菇炒豆皮 62
豆腐干炒芹菜 64
罗汉上素 66
西芹炒百合 68
西芹炒鲜笋 70
芝麻菠菜 72
酱香茄瓜 74
平菇扒菜心 76
鲜蘑炒蚕豆 78
三丝烹掐菜 80
香菇土豆丁 82