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- 作 者：潘学翔编写
- 出 版 社：沈阳：沈阳出版社
- 出版年份：1997
- ISBN：7544109348
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源远流长话水果 1
果树的起源 1
果树“家谱” 5
我国果树带的划分 7
主要果树介绍 12
人人爱吃的苹果 12
“百果之宗”——梨 14
喜光怕湿的桃树 16
油料果树——核桃 19
铁杆庄稼——板栗 21
益血壮神要算枣 22
木本粮食——柿子 25
名列前茅的葡萄 27
保健佳果——无花果 29
水果之王——猕猴桃 32
柔软多汁的草莓 34
果中皇后——荔枝 36
滋补珍品——龙眼 38
热带果王——芒果 40
兄弟众多的香蕉 42
家庭庞大的柑桔 45
果树繁育与盆栽 48
新品种的培育 48
果树苗木繁殖 52
盆栽果树的矮化与造型 56
怎样盆栽果树 58
果树整形修剪 62
怎样种好果树 62
科学施肥 68
病虫害防治 72
谨防果树异常落叶 74
水果利用与“绿色果品” 77
果品食疗 77
水果贮藏 82
果树事业的未来 88