果蔬贮藏保鲜技术

文档类型

价格(积分)

购买连接

试读

PDF格式

1、本站所有的书默认都是PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。

2、除分上下册或者多册的情况下，一般PDF页数一定要大于标注页数才建议下单购买。【本资源108 ≥100页】

1、所有的电子图书为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。

2、电子图书在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)

3、所有的电子图书都是原书直接扫描方式制作而成。

第一章果蔬贮藏保鲜的方式和设施 1

第一节简易贮藏 1

第二节通风库贮藏 5

第三节机械冷藏 5

第四节气调贮藏 8

第二章果蔬贮藏保鲜工艺流程 11

第一节选择贮藏品种 11

第二节栽培技术 11

第三节采前准备 12

第四节果蔬采收及运输 13

第五节果蔬入库 14

第六节贮藏期管理 15

第三章新疆主要瓜果的贮藏保鲜技术 18

第一节香梨的贮藏保鲜技术 18

第二节葡萄的贮藏保鲜技术 23

第三节甜杏的贮藏保鲜技术 37

第四节石榴的贮藏保鲜技术 42

第五节哈密瓜的贮藏保鲜技术 49

第四章新疆主要蔬菜的贮藏保鲜技术 60

第一节蒜薹的贮藏保鲜技术 60

第二节辣椒的贮藏保鲜技术 66

第三节番茄的贮藏保鲜技术 71

第四节豆角的贮藏保鲜技术 77

第五节大白菜的贮藏保鲜技术 78

第六节胡萝卜的贮藏保鲜技术 84

第七节马铃薯的贮藏保鲜技术 89

第八节洋葱的贮藏保鲜技术 94

第九节大蒜、大葱和姜的贮藏保鲜技术 97

参考文献 100