- 作 者：孔玉芳主编；张孟华等编著
- 出 版 社：郑州：大象出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：7534745063
- 标注页数：229 页
- PDF页数：241 页
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丰富古雅的河南名产 1
工艺名品 4
唐三彩 5
钧瓷 9
汝瓷 14
官瓷 21
朱仙镇木版年画 25
汴绣 30
南阳玉雕 33
棠溪剑 38
南阳烙画 42
豫西民间剪纸 46
澄泥砚 52
天坛砚 55
黄石砚 58
濮阳麦秆画 63
淮阳“泥泥狗” 66
土产特产 70
信阳毛尖 71
洛阳牡丹 77
鄢陵腊梅 82
四大怀药 85
息半夏 88
嵩县麝香 90
新密金银花 92
原阳大米 94
息县香稻丸 96
兰考泡桐 98
南阳黄牛 100
泌阳驴 107
固始鸡 109
淇河鲫鱼 111
淇河缠丝鸭蛋 113
中牟大蒜 114
淮阳黄花菜 116
灵宝苹果 118
新郑大枣 122
西峡猕猴桃 126
河阴石榴 130
宁陵酥梨 134
汴梁西瓜 136
山茱萸 138
永城辣椒 139
驻马店小磨油 140
鲁山丝绸 142
汴绸 144
许昌烟叶 145
张弓酒 147
宝丰酒 149
林河酒 151
宋河酒 153
杜康酒 155
镇平黄酒 158
名吃美食 160
洛阳水席 162
套四宝 165
八大碗 168
鲤鱼焙面 170
丁家粉蒸肉 172
信阳炖菜 174
杂烩菜 176
禹州十三碗 178
瑞丰扒猪脸 181
冉家五香糟鱼 182
开封“第一楼”包子 183
蔡记蒸饺 186
羊肉烩面 188
伊府面 192
洛阳浆面条 194
葛记焖饼 196
进士糕与状元饼 198
开封花生糕 200
柘城鸡爪麻花 202
息县油酥火烧 204
郑州羊肉汤 205
逍遥胡辣汤 208
夏邑砂汤 209
鸡蛋不翻儿 212
武陟油茶 214
马豫兴桶子鸡 215
道口烧鸡 217
关德功烧鸡 221
信阳板鸭 222
内黄灌肠 223
安阳“三不粘” 225
铁锅蛋 227
杞县红薯泥 229