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自序　余淑美 1

自序　陈亭 2

第一篇　减重专家VS．被减重专家　 4

第一章　余淑美开讲减重大观园 6

第二章　“快乐厨娘”减肥史　从妙龄18到迟暮48 15

第二篇　认识肥胖与复胖　 44

第三章　肥胖与复胖的定义 46

第四章　量身定做　体质、证型瘦身法 55

第五章　减重兼调养之中药 62

第三篇　迷人的体雕　 74

第六章　双重法宝　针灸加运动 76

第七章　体雕DIY　穴道按摩和运动 82

第四篇　美味不复胖的奥秘　 94

第八章　“快乐厨娘”秘籍　减肥餐 96

第九章　“快乐厨娘”秘籍　不复胖食谱 109