- 作 者：李小兵主编
- 出 版 社：成都：四川科学技术出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：7536461666
- 标注页数：96 页
- PDF页数：98 页
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腊味汤 9
海带肘子汤 11
干豇豆蹄花汤 13
南瓜蹄花汤 15
松茸炖猪蹄 17
枸杞瘦肉炖猪肠 19
猪肚益母炖花胶 21
茄汁牛尾汤 23
腐竹炖子兔 25
紫砂炖土鸡 27
干豇豆老鸡汤 29
山村腊蹄鸡 31
全鸭汤 33
农家泡菜鸭 35
海参益母炖乳鸽 37
三鲜乌鱼汤 39
鲫鱼沙参玉竹汤 41
西洋参炖甲鱼 43
虾仁脊骨汤 45
党参田七牛蛙盅 47
绿豆炖排骨 49
淡菜紫菜炖猪排莲藕排骨汤 50
海带花生排骨汤蘑菇排骨汤 51
黄豆炖猪蹄清炖全肘 52
玉竹沙参炖猪尾天麻炖猪脑 53
鸡？炖猪肺核桃炖猪腰 54
无花果炖猪肚太白肚仁汤 55
苦藠肥肠汤番茄炖牛肉 56
萝卜炖牛肉海带炖牛肉块 57
莲藕炖牛肉胡萝卜板栗炖牛排 58
清炖牛鞭汤瓦罐牛鞭汤 59
山药枸杞炖羊肉冬瓜炖羊肉 60
炖羊肉条附片羊肉汤 61
当归羊肉汤海参羊肉汤 62
萝卜炖羊排山药羊腿汤 63
番茄炖兔红枣炖兔肉 64
滋补炖鹿鞭汤冬瓜竹花老鸡汤 65
白果炖土鸡紫砂松茸炖鸡 66
双耳贝母炖土鸡眉豆竹笋炖土鸡 67
枸杞红枣老鸡汤竹荪滋补老鸡汤 68
番茄炖鸡黑芝麻炖乌骨鸡 69
滋补乌骨鸡汤墨鱼炖老鸡 70
归芪炖老母鸡虫草龟凤汤 71
龙凤汤蘑菇炖鸡 72
冬瓜虾仁炖鸡黄花炖乌骨鸡 73
板栗红枣炖土鸡四果炖鸡 74
响螺炖老鸡黄花红枣鸡汤 75
香菇炖凤爪雪莲炖老鸭 76
酱萝卜炖土鸭阿胶酸萝卜炖鸭 77
酸萝卜荸荠炖鸭虫草山药炖鸭 78
花胶炖老鸭茅根炖鸭块 79
川芎天麻炖乳鸽玉竹炖土鸽 80
佛参乳鸽盅海带绿豆炖乳鸽 81
党参炖斑鸠沙锅鲫鱼 82
茄汁炖青鱼木瓜老鸡炖带鱼 83
鱼头炖银耳人参炖甲鱼 84
番茄白果炖甲鱼三菌甲鱼汤 85
鸽肉甲鱼汤山药炖甲鱼 86
何首乌炖牛蛙牛奶炖豆腐 87
香菇炖豆腐冰糖炖雪梨 88
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