- 作 者：唐文彬编著
- 出 版 社：石家庄：河北科学技术出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：7537533547
- 标注页数：131 页
- PDF页数：133 页
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私家木瓜翅 7
富贵双味虾 9
鱼香金丝虾 11
香橙哈士蟆 13
杭椒回锅蟹 15
旺仔飘香蟹 17
私秘烤鳝 19
水豆豉爆螺片 21
蟹黄美鱼肚 23
香炒九肚鱼 25
蜀味粉丝蒸扇贝 27
担担鱼面 29
活色生香鱼 31
笋子馋嘴蛙 33
铁板烤鲜鱿 35
品客凤翅 37
芋奶炖酥肉 39
香汁铁板牛肉串 41
米椒小炒螺 43
薄饼姜爆鸭 45
飘香酱猪手 47
金牌掌中宝 49
吉利玫瑰兔 51
逍遥排骨 53
箩筐鸡米 55
新派菜包肉 57
宫保蜗牛 59
青韭炒海肠 61
泼辣节节香 63
香辣九转肠 65
蜀香大虾 67
鲍鱼回锅肉 69
布衣鱼头 71
回锅鲈鱼 73
软渡飘香黄腊丁 75
金橘双味粉蒸蛙 77
金米牛肉粒 79
薰鸡笋子锅 81
干烧鸭方 83
府第两吃桂鱼 85
干煸鸭舌 87
老坛牛肉 89
土锅香猪肉 91
鲍汁扣鹅肝 93
山椒西芹炒赤贝 95
京葱烧木耳 97
油浸娃娃菜 99
彩虹干捞素燕 101
干焙土豆丝 103
锅塌剌嫩芽 105
泡椒龙虾仔 107
泡椒牛蛙 109
蔬菜豆花 111
鲍汁香扎肉 113
尖椒炒鸟贝 115
虾仁南瓜羹 117
金腿干贝冬瓜羹 119
仔姜鸭 121
鳝桥扣素鲍 123
雪花金瓜泥 125
乡村炒仔兔 127
香烧粽排骨 129
杭椒扣鲜鱿 131