红薯食用方法

作者：河南省粮食厅编写
出版社：郑州：河南人民出版社
出版年份：1958
ISBN：T14105·28
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一、红薯在粮食生产和人民生活中的地位 1

二、红薯的营养价值及食用制作中应注意的几个问题 2

三、红薯食谱及制作方法120种 7

1．家常便饭类 7

2．油炸类 23

3．饼干面包类 26

4．糕点类 28