- 作 者：胡定寰，（荷）孔凯斯，（荷）尚昊哲著
- 出 版 社：北京：中国农业科学技术出版社
- 出版年份：2015
- ISBN：9787511623140
- 标注页数：508 页
- PDF页数：529 页
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1 走进荷兰 1
2 Wantenaar奶牛农场 15
3 van Ittersum奶牛农场 29
4 Vollering奶牛农场 41
5 PeterDaatselaar奶牛农场 53
6 Boksebeld奶牛农场 65
7 荷兰、奶牛与农场管理 73
8 原料奶的收集和运输 91
9 牛奶质量安全检测实验室 103
10 菲仕兰食品安全体系Foqus 117
11 农场、合作社和乳制品加工企业 131
12 奶牛育种CRV公司 153
13 奶牛信号学 181
14 荷兰犊牛肉和生产过程 207
15 犊牛营养饲料生产 233
16 奶牛场机器人 247
17 瓦赫宁根大学乳品加工研究 263
18 母乳与牛奶功能比较研究 281
19 荷兰奶业园 299
20 奶牛营养与饲料 317
21 瓦赫宁根大学科研与教学 335
22 皇家菲仕兰的研发与创新 353
23 合作银行国内贷款业务 369
24 合作银行国际贷款业务 387
25 荷兰奶业政策与制定过程 407
26 荷兰奶业政策研究 419
27 乳品饮料品类与全球数字营销 435
28 菲仕兰海外市场开发 447
29 荷兰乳业的昨天、今天和明天 459
30 婴儿配方奶粉质量安全管理 481
31 合作就是力量 501