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- 作 者：中国科学技术情报研究所编
- 出 版 社：北京：科学技术文献出版社
- 出版年份：1975
- ISBN：15176·90
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一、前言 1
二、米糠榨油 2
三、罐组式米糠油精炼制食用糠油 2
四、触媒法分解皂脚制取脂肪酸 5
五、脂肪酸的分离 6
六、从米糠油中制取谷维素 7
七、糠饼制植酸钙、植酸钙制肌醇 9
八、结语 10