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甜菜糖生产  第2册  从甜菜中提取糖汁
  • 作 者:(苏)伏斯托科夫(А.И.Востоков),(苏)列彼什金(И.П.Лепешкин)著;梁周译
  • 出 版 社:北京:食品工业出版社
  • 出版年份:1957
  • ISBN:15042·107
  • 标注页数:76 页
  • PDF页数:77 页
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前言 4

糖厂甜菜处理部份的一般工艺流程 6

甜菜卸放、流送场、流送沟 8

甜菜中夹杂物的清除 14

甜菜往洗涤机升送 18

甜菜的洗涤 23

甜菜尾根和菜屑的利用 27

洗净后甜菜的升送和称重 28

甜菜的切削 32

把菜丝送入渗出罐 45

渗出汁的提取 46

废丝和废水的排除 71

渗出的糖份损失和它的化学控制工作 73

渗出的先进操作法 74

劳动保护和技术安全 75

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