- 作 者：张齐文主编
- 出 版 社：郑州：大象出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：7534739373
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上册 1
第1章 开启化学之门 1
第一节 化学给我们带来了什么？ 1
基础评价卷 1
拓展评价卷 2
第二节 化学研究些什么？ 3
基础评价卷 3
拓展评价卷 4
第三节 怎样学习和研究化学？ 5
基础评价卷 5
拓展评价卷 6
活动与探索综合评价卷 6
第2章 我们身边的物质 9
第一节 由多种物质组成的空气 9
基础评价卷 9
拓展评价卷 10
第二节 性质活泼的氧气 11
基础评价卷 11
拓展评价卷 12
第三节 奇妙的二氧化碳 14
基础评价卷 14
拓展评价卷 15
第四节 自然界中的水 16
基础评价卷 16
拓展评价卷 17
活动与探索综合评价卷 18
第3章 物质构成的奥秘 20
第一节 用微粒的观点看物质 20
基础评价卷 20
拓展评价卷 21
第二节 构成物质的基本微粒 22
基础评价卷 22
拓展评价卷 23
第三节 组成物质的化学元素 24
基础评价卷 24
拓展评价卷 25
第四节 物质组成的表示方法 26
基础评价卷 26
拓展评价卷 27
第4章 燃烧 燃料 29
第一节 燃烧与灭火 29
基础评价卷 29
拓展评价卷 30
第二节 定量认识化学变化 30
基础评价卷 30
拓展评价卷 32
第三节 化石燃料的利用 34
基础评价卷 34
拓展评价卷 34
活动与探索综合评价卷 35
第5章 金属与矿物 37
第一节 金属与金属矿物 37
基础评价卷 37
拓展评价卷 39
第二节 铁的冶炼 合金 40
基础评价卷 40
拓展评价卷 41
第三节 金属的防护和回收 42
基础评价卷 42
拓展评价卷 43
第四节 石灰石的利用 45
基础评价卷 45
拓展评价卷 46
活动与探索综合评价卷 47
下册 49
第6章 溶 解 现象 49
第一节 物质的溶解 49
基础评价卷 49
拓展评价卷 50
第二节 溶液组成的表示 51
基础评价卷 51
拓展评价卷 52
第三节 物质的溶解性 53
基础评价卷 53
拓展评价卷 54
活动与探索综合评价卷 56
第7章 应用广泛的酸、碱、盐 58
第一节 溶液的酸碱性 58
基础评价卷 58
拓展评价卷 59
第二节 常见的酸和碱 60
基础评价卷 60
拓展评价卷 61
第三节 酸和碱的反应 63
基础评价卷 63
拓展评价卷 65
第四节 酸、碱、盐的应用 66
基础评价卷 66
拓展评价卷 67
活动与探索综合评价卷 68
第8章 食品中的有机化合物 70
第一节 什么是有机化合物 70
基础评价卷 70
拓展评价卷 71
第二节 淀粉和油脂 72
基础评价卷 72
拓展评价卷 73
第三节 蛋白质和维生素 74
基础评价卷 74
拓展评价卷 74
活动与探索综合评价卷 75
第9章 化学与社会发展 77
第一节 化学与能源 77
基础评价卷 77
拓展评价卷 78
第二节 化学与材料 79
基础评价卷 79
拓展评价卷 79
第三节 化学与环境 80
基础评价卷 80
拓展评价卷 81
活动与探索综合评价卷 82