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- 作 者：河南省农林厅教材编辑委员会编
- 出 版 社：郑州：河南人民出版社
- 出版年份：1958
- ISBN：K7105·137
- 标注页数：152 页
- PDF页数：155 页
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第一章 绪论 1
第一节 养牛业在我国社会主义建设中的地位 1
第二节 我国养牛业的概况 4
第三节 我国养牛业发展的方针任务 6
第二章 牛的起源和驯化 8
第三章 牛的体质外貌 11
第一节 牛的体质 11
第二节 牛的各部位特征与生产力的关系 14
第三节 牛的外貌鉴别 22
第四章 牛的生产力 33
第一节 役牛的生产力 33
第二节 乳牛的生产力 36
第三节 肉用牛的生产力 40
第五章 牛的品种 43
第六章 牛的育种工作 62
第一节 牛的主要繁殖方法 62
第二节 牛的选种选配 64
第三节 育种工作的重要措施 68
第七章 牛的繁殖技术 77
第一节 性成熟及发情 77
第二节 交配技术 80
第三节 妊娠与分娩 86
第八章 牛的饲养管理 91
第一节 役牛的饲养管理 91
第二节 乳牛的饲养管理 105
第三节 犊牛的培育 124
第四节 种公牛及种母牛的饲养管理 136
第五节 牛的肥育 141
第九章 牛舍卫生及建筑 145