柠檬与生活

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第1章饮食对健康的意义 1

第2章认识柠檬 5

2.1 柠檬的历史 6

2.2 柠檬的品种及分布 7

2.3 现代柠檬产业 12

第3章柠檬的营养价值 17

3.1 柠檬的中医药用记载 18

3.2 航海时代的发现 19

3.3 柠檬的营养成分 20

3.4 柠檬的主要功能成分 23

第4章柠檬与尿酸 25

4.1 高尿酸血症的危害 26

4.2 柠檬降尿酸的研究 28

4.3 高尿酸血症的预防与治疗 32

第5章柠檬与血脂 35

5.1 高血脂简介 36

5.2 柠檬降血脂功效研究 40

5.3 如何预防高血脂 46

第6章柠檬与血压 49

6.1 窥视高血压 50

6.2 柠檬具有降血压功效 54

第7章柠檬与癌症 61

7.1 癌症知多少 62

7.2 柠檬抗癌功效 63

第8章妙用柠檬 71

8.1 “三高”亚健康人群推荐吃法 72

8.2 美容瘦身功效 75

8.3 柠檬与美食 78

附录使用柠檬注意事项 84

参考文献 85