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- 作 者：洪平译
- 出 版 社：徐氏基金会
- 出版年份：1980
- ISBN：
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1．科学饲料的种类 1
1.1 植物性油粕类 2
1.2 制造粕类 26
1.3 动物性饲料 53
1.3.1 鱼粉与鱼溶浆 53
1.3.2 乳品副产物 56
1.3.3 肉加工副产品 69
1.4 微生物饲料 81
1.5 饲料添加物 98
1.5.1 无机物 98
1.5.2 维他命 111
1.5.3 抗生素 153
1.5.4 激素（贺尔蒙）、酵素及其他 178
1.5.5 胺基酸饲料添加物 193
1.5.6 化学保存剂 202
1.5.7 著色剂 211
1.5.8 尿素及其他非蛋白氮化合物 217
1.5.9 预防用药品 223
2．科学饲料的利用及完全饲料 250
2.1 家禽用完全饲料（鸽、火鸡、鸭） 251
2.2 养猪用完全饲料 280
2.3 养牛用完全饲料 295
2.4 人工乳及代用乳 306
2.5 养鱼用完全饲料 322
2.6 玩赏动物用饲料 344
2.7 实验动物用饲料 355
2.8 貂及其他毛皮兽用饲料 364
2.9 养蚕用完全饲料 379
附录1：完全饲料台湾地区标准 385
附录2：日本标准饲料成分表 389
索引 395