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新疆葡萄干制法
  • 作 者:秦禾编著
  • 出 版 社:轻工业出版社
  • 出版年份:1958
  • ISBN:15042·453
  • 标注页数:26 页
  • PDF页数:28 页
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一、新疆葡萄的栽培与管理 4

(一)葡萄的繁殖 7

(二)葡萄的栽培管理 8

二、新疆无核白葡萄的干制方法 12

(一)原料品种的选择 14

(二)采收 14

(三)阴房 17

(四)挂架 20

(五)半成品处理 25

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