新疆葡萄干制法

作者：秦禾编著
出版社：轻工业出版社
出版年份：1958
ISBN：15042·453
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一、新疆葡萄的栽培与管理 4

（一）葡萄的繁殖 7

（二）葡萄的栽培管理 8

二、新疆无核白葡萄的干制方法 12

（一）原料品种的选择 14

（二）采收 14

（三）阴房 17

（四）挂架 20

（五）半成品处理 25