- 作 者：李发耀，石明，秦礼康编
- 出 版 社：北京：社会科学文献出版社
- 出版年份：2017
- ISBN：9787520112215
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Ⅰ总报告 1
B.1中国薏仁米产业发展概况与前景&李发耀 石明 秦礼康 1
一 薏仁米文化与产品种植历史 2
二 中国薏苡种质资源概况 5
三 中国薏仁米种植区域分布与总体产地环境 7
四 薏仁米产业发展情况 14
五 2017～2020年中国薏仁米产业发展趋势 17
Ⅱ 产区篇 24
B.2贵州省薏仁米产业发展报告&敖茂宏 邱锦林 刘章颇 刘明智 24
B.3云南省薏仁米产业发展报告&宋智琴 钱海峰 顾永红 敖茂宏 52
B.4福建省薏仁米产业发展报告&杨小雨 宋智琴 敖茂宏 64
B.5广西薏仁米产业发展报告&敖茂宏 李颖 宋智琴 75
Ⅲ 专题篇 83
B.6中国薏仁米产业发展现状与问题研究&张云峰 83
B.7中国薏仁米标准现状与问题研究&姚鹏 99
B.8中国薏仁米品牌现状与问题研究&曾仁俊 112
B.9中国薏仁米大健康与养生文化研究&宁秋实 134
B.10中国薏仁米核心产区——兴仁薏仁米绿色产业发展纪实&钟蕾 148
B.11贵州省薏仁产业提升三年行动计划中期调研报告&罗崇 169
B.12黔西南州薏仁产业发展调研报告&黔西南州发改委、州农委联合调研组 182
B.13兴仁薏仁米加工企业及产品现状&彭渊迪 195
Ⅳ 境外篇 243
B.14东南亚薏仁米产业发展报告&曾仁俊 李顺雨 刘章颇 243
B.15薏仁米产业发展国际化问题研究&戴蓉 于潇 253
Ⅴ 附录 260
B.16中国薏仁米工作大事记&李发耀 260
B.17近几年薏仁米部分学术成果&曾仁俊 265
B.18近年来薏仁米部分专利文献信息&曾仁俊 273
B.19后记 285