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德国顶级酒庄赏鉴
  • 作 者:(德)史蒂芬·莱因哈特编著;王丹译
  • 出 版 社:上海:上海科学技术出版社
  • 出版年份:2017
  • ISBN:9787547833643
  • 标注页数:192 页
  • PDF页数:197 页
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1 发现德国葡萄酒 6

2 历史、文化和市场 14

3 分级、风格和口感 20

4 地理、气候、土壤和品种 26

5 栽培与酿造 32

6 萨克森和萨勒-温斯图特 36

7 弗兰肯 42

8 符腾堡 58

9 巴登 62

10 法尔兹 74

11 莱茵黑森 100

12 莱茵高 118

13 纳赫 144

14 摩泽尔 158

15 阿尔 190

致谢 192

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