蔬菜种子生产与管理

第一章 绪论 1

第一节 我国蔬菜育种工作的现状 1

一、杂种优势育种 1

二、品质育种 2

三、抗病育种 2

四、生物技术育种 2

第二节 蔬菜种子生产的意义和特点 3

一、蔬菜种子概念 3

二、蔬菜种子生产概念 4

三、蔬菜种子生产意义 4

四、蔬菜种子生产特点 5

第三节 蔬菜种业发展概况和方向 5

一、中国蔬菜种业的发展现状、问题及方向 5

二、国外蔬菜种业的发展概况和方向 10

第二章 蔬菜种子的相关基础知识 13

第一节 蔬菜种子的构造、形态和组分 13

一、种子的基本构造 13

二、蔬菜种子形态 14

三、种子化学成分 20

第二节 蔬菜种子的形成、发育及成熟 24

一、蔬菜种子形成与发育 24

二、蔬菜种子成熟 25

第三节 蔬菜种子的收获、干燥和储藏 26

一、蔬菜种子的收获 26

二、蔬菜种子的干燥 27

三、蔬菜种子的储藏 30

第四节 蔬菜种子的寿命、休眠及萌发 34

一、蔬菜种子的寿命 34

二、蔬菜种子的休眠 36

三、蔬菜种子的萌发 38

第三章 蔬菜种子处理 42

第一节 蔬菜种子处理的作用和特点 42

一、蔬菜种子处理的作用 42

二、蔬菜种子处理的特点 42

第二节 蔬菜种子的清选分级 42

一、种子清选的原理 43

二、蔬菜种子清选的方法 45

第三节 蔬菜种子包衣 46

一、蔬菜种子包衣技术的发展 46

二、蔬菜种子包衣的意义 47

三、蔬菜种子包衣方法分类 47

四、种衣剂的成分及类型 48

第四节 蔬菜种子引发 49

一、种子引发概念及生物学意义 49

二、种子引发方法 49

三、影响蔬菜种子引发效果的因素 51

第五节 蔬菜种子包装 52

一、蔬菜种子包装的意义和特点 52

二、蔬菜种子包装工作的要求 53

三、蔬菜种子包装材料 53

四、蔬菜种子包装标签 55

第四章 蔬菜种子质量管理 57

第一节 蔬菜种子的标准化 57

一、蔬菜种子标准化概念 57

二、蔬菜种子标准化内容 57

三、中国种子标准化发展对策 63

第二节 蔬菜种子的检验 65

一、蔬菜种子品种纯度检验 65

二、扦样 66

三、蔬菜种子净度 67

四、蔬菜种子发芽力、生活力、活力检测 68

五、种子水分、千粒重测定和健康度检验 71

第三节 蔬菜种子质量认证 75

一、蔬菜种子质量认证的概念及作用 75

二、蔬菜种子质量认证的内容 76

第四节 蔬菜种子的质量监督 76

一、蔬菜种子质量监督的概念及原则 76

二、蔬菜种子质量监督的主要形式 77

第五节 中国蔬菜种子质量纠纷及预防对策 78

一、蔬菜种子的质量纠纷 78

二、预防蔬菜种子质量纠纷的对策 79

第五章 蔬菜品种审定、推广及种子营销 80

第一节 品种审定 80

一、品种、品种审定概念及意义 80

二、品种审定程序 80

三、品种审定制度 81

四、主要农作物品种审定办法的亮点 83

第二节 品种推广 85

一、品种推广方式 85

二、品种推广制度 86

三、品种推广关键环节 86

第三节 蔬菜种子营销 88

一、蔬菜种子营销特点 88

二、我国蔬菜种子新型营销模式 89

三、我国蔬菜种子营销策略 91

第六章 蔬菜种子生产原理 95

第一节 蔬菜品种分类及繁殖方式 95

一、蔬菜品种类型 95

二、蔬菜繁殖方式 96

第二节 蔬菜种子退化原因及预防措施 97

一、蔬菜种子退化原因 97

二、防止蔬菜种子退化的方法 99

第三节 蔬菜种子生产过程及制种方法 101

一、蔬菜花芽分化的条件 101

二、蔬菜种子分级繁殖类型 102

三、蔬菜种子的生产 102

第七章 主要蔬菜种子生产技术 108

第一节 结球叶菜类蔬菜种子生产技术 108

一、大白菜种子生产 108

二、甘蓝种子生产 112

第二节 根菜类蔬菜种子生产技术 116

一、萝卜种子生产 116

二、胡萝卜种子生产 119

第三节 绿叶菜类蔬菜种子生产技术 123

一、芹菜种子生产 123

二、莴苣种子生产 124

第四节 茄果类蔬菜种子生产技术 126

一、番茄种子生产 126

二、茄子种子生产 135

三、辣椒种子生产 138

第五节 瓜类蔬菜种子生产技术 143

一、黄瓜种子生产 143

二、西葫芦种子生产 149

第六节 葱蒜类蔬菜种子生产技术 152

一、大葱种子生产 152

二、洋葱种子生产 155

参考文献 160