- 作 者：国家罗非鱼产业技术体系编
- 出 版 社：北京：中国农业出版社
- 出版年份：2014
- ISBN：710918921X
- 标注页数：316 页
- PDF页数：327 页
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概论 1
第一节 研究意义 1
第二节 研究框架 3
发展概况篇 9
第一章 中国罗非鱼产业发展 9
第一节 生产发展历程及现状 9
第二节 科技发展历程及现状 13
第三节 流通发展历程及现状 19
第四节 消费发展历程及现状 27
第五节 贸易发展历程及现状 33
第六节 供求平衡历程及现状 45
第二章 世界罗非鱼产业发展 51
第一节 生产发展现状及特点 51
第二节 科技发展现状及特点 60
第三节 流通发展现状及特点 66
第四节 加工业发展现状及特点 72
第五节 消费发展现状及特点 77
第六节 贸易发展现状及特点 84
第七节 供求平衡现状及特点 95
第八节 主产国产业政策研究 101
战略研究篇 111
第三章 中国罗非鱼种业战略研究 111
第一节 种业发展现状 112
第二节 种业存在问题 123
第三节 育种技术发展趋势 131
第四节 战略思考及政策建议 136
第四章 中国罗非鱼养殖业战略研究 143
第一节 罗非鱼养殖业发展现状 143
第二节 罗非鱼养殖业存在的问题 148
第三节 我国罗非鱼养殖技术和模式发展趋势 154
第四节 病害防控发展战略 158
第五节 养殖设施发展战略 164
第六节 战略思考及政策建议 169
第五章 中国罗非鱼饲料业战略研究 174
第一节 罗非鱼饲料业发展现状 174
第二节 罗非鱼饲料业存在问题 178
第三节 营养与饲料技术发展趋势 181
第四节 战略思考及政策建议 190
第六章 中国罗非鱼加工业战略研究 194
第一节 罗非鱼加工业发展现状 194
第二节 罗非鱼加工产业存在的问题 211
第三节 罗非鱼加工产业的发展趋势 219
第四节 战略思考及政策建议 222
第七章 中国罗非鱼质量控制及可追溯体系战略研究 228
第一节 质量控制及可追溯体系发展现状 228
第二节 质量控制及可追溯体系存在问题 247
第三节 质量控制及可追溯体系技术发展趋势 257
第四节 战略思考及政策建议 262
战略对策篇 273
第八章 中国罗非鱼产业政策研究 273
第一节 产业政策演变 273
第二节 产业政策存在问题 294
第三节 产业政策发展趋势 296
第四节 战略思考及政策建议 298
第九章 中国罗非鱼产业可持续发展的战略选择 304
第一节 战略意义 304
第二节 战略定位 305
第三节 战略重点 306
第四节 战略选择 308
参考文献 311