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- 作 者：食家饭著
- 出 版 社：北京联合出版公司
- 出版年份：2017
- ISBN：7550294509
- 标注页数：245 页
- PDF页数：257 页
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自序 1
第一章 最是寻常味 2
盐水花生 2
水蜜桃 5
糖 10
冷汤热汤 14
蘸点什么 18
糟香 24
元宝 29
蟹粉蛋 33
油氽果肉 37
鱼松 41
蛋炒饭 46
小馄饨 51
番茄炒蛋和番茄蛋汤 56
勺子 60
筷子 65
老铁锅 74
菜谱 81
汪姐私房菜 90
榄菜刀豆老油条 94
百叶千张 99
洋山芋 103
面怡饼 107
采芹 112
藕 116
玫瑰大头菜 120
红菱艳 125
酱腌萝卜 129
慈姑 133
金瓜 137
甜羹汤 141
荷包蛋 145
酒心巧克力 149
酒酿明虾 154
黄浆 158
中秋的吃食 162
第二章 肺腑之爱 168
梅香羊肉 168
肉皮冻 172
苏式爆鱼和本帮熏鱼 177
可爱的青鱼 181
烂糊肉丝 185
炸八块 190
油墩子 193
肺腑之爱 197
葱焅河鲫鱼 202
腌笃鲜、鸡笃鲜、河笃鲜 207
酱爆猪肝 211
虾酱五花腩 215
菜蕻鲨鱼 220
炒鳗鲞丝 224
淡菜嵌肉 228
走油肉 232
猪油菜饭 237
生煎虾饼 242