发品工业发展报告 2016年度

作者：本书编委会
出版社：北京：中国轻工业出版社
出版年份：2017
ISBN：9787518414987
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综合篇 3

2016年食品工业发展回顾与2017年形势分析 3

行业篇 17

肉类加工业 17

乳制品工业 27

水产品加工业 39

饮料工业 47

制糖工业 52

方便食品制造业 64

发酵工业 74

酿酒工业 84

食品添加剂和配料工业 101

营养与保健食品制造业 112

罐头食品制造业 121

焙烤食品糖制品行业 130

调味品制造业 138

茶加工业 149

食品装备业 158

附录 177

附录一食品行业重大法律法规和管理文件 177

附录二食品标准技术规范 179

附录三 2016年度发布的食品安全国家标准 196

附录四 2016年食品工业统计数据 221

附录五参与编写单位简介 226