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- 作 者：浙江美味编辑部编著
- 出 版 社：西安：陕西旅游出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7541814040
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三鲜荞面猫耳朵 4
锦绣中华 5
江南三丝 6
临安蕨菜 7
三鲜茶树菇 8
鲍脯扣猴头菇 9
笋末青元子 10
青园锅排 11
虾酿凉瓜 12
板栗叶玻璃饺 13
三色豆瓣冻 14
藕炝腰花 15
三纹鱼色拉 16
煎焗百灵菇 17
石榴豆腐包 18
白果兰花虾球 19
松化萝卜酥 20
凉瓜汤圆 21
蒜茸粉丝蒸日月贝 22
菜胆鲍贝 23
蝶恋花 24
铭楼海鲜卷 25
金玉满堂 26
百合鲜贝 27
蒜茸粉丝蒸蚌仔 28
百果银鳕鱼虾仁 29
Xo酱焗鱼嘴 30
扇形酱烤？鱼 31
仙草甘露 32
铁板串烧 33
白云凤爪 34
八宝梭子蟹 35
红油一口香 36
青瓜小炒 37
龙胆沸腾鱼片 38
鸡汁三角包 39
特色黄鱼鲞 40
瓦窑糯米蛏子 41
登蒿河虾 42
菊花鱼块 43
三江纤夫鱼 44
特色炒粉条 45
肉圆 46
荞麦馃 47
建德索面 48
严州酥饼 49
糯米酿花蟹 50
锦绣瓜盅 51
顶汤蟹底大生翅 52
珍珠灌汤黄鱼 53
生吃鱼片 54
红粉虾仁 55
美极鹿排 56
烧汁鱿鱼筒 57
招牌茄子 58
花杯色拉 59
酱肉水芹菜 60
吉士小溪鱼 61
酒香黄鱼鲞 62
干锅肥肠 63
稻草骨 64
葱烤鲍汁金牌虾 65
辣子皇螺 66
酱椒蒸蛏子 67
苜蓿手卷 68
酱椒鱼头王 69
香辣蟹 70
香辣小龙虾 71
西鲁鲍鱼 72