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- 作 者:(美)玛丽·安·查奥斯著;张玉花,王树良译
- 出 版 社:北京:中国友谊出版公司
- 出版年份:2017
- ISBN:9787505739062
- 标注页数:287 页
- PDF页数:292 页
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序言:厨房中的阅读 7
前菜 19
汤 45
蛋 57
鱼 73
肉 87
蔬菜 105
配菜 141
面包与乳酪 157
水果 177
甜点 211
饮品 233
参考书目 268
致谢 272
许可权限 274
图片致谢 283