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- 作 者：经典文库编委会编
- 出 版 社：南京：河海大学出版社
- 出版年份：2019
- ISBN：9787563060238
- 标注页数：216 页
- PDF页数： 页
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品人间真味 1
吃在四川 10
清明菜 15
高粱粑，自家夸 18
从小面到重庆小面 23
重庆小面里的辣 27
乡村老腊肉 31
水煮肉片 36
东坡肉 43
卤菜美 52
猫猫儿鱼 61
李庄白肉 69
冰粉 76
甜水面 83
蕨菜肥 90
和菜 97
吃猪炒 101
面条 104
炖蛋 108
尾肠 111
琳琅满目的闽北糕事 114
乡村粿事 126
各种粿的做法 132
种菜记 138
寻找舌尖上的童年 141
葱油饼 144
红烧茄子 148
豆腐乳 153
六月杨梅满西岭 161
西坝豆腐西坝味 165
跷起脚来吃牛肉 172
麻辣鲜香豆腐脑 179
乌尤山上腊八粥 185
最忆乡村九大碗 190
月饼的家园 197