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- 作 者：（中国）芮新林
- 出 版 社：上海：上海文化出版社
- 出版年份：2019
- ISBN：9787553515878
- 标注页数：189 页
- PDF页数： 页
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第一辑 蔬谷面饭 3
秋末晚菘 3
春初早韭 6
蒜香满室 9
笋味超然 12
鸡腿蘑菇 15
一莲止饥 19
菰菜莼羹 22
芥辛之美 25
豆腐千金 28
萝卜下酒 31
乱发一卷 34
粱粟之谷 38
饭乃正味 41
汤饼不托 44
面条丝缕 47
烧饼斑驳 51
吾畏馒头 55
第二辑 禽兽六畜 61
熊蹯上食 61
驼隽二珍 64
坐鱼三斤 67
嘉宾何多 70
麝獐之香 73
鹿身全宝 76
牛尾膏美 79
雉野鸡也 82
美味名鼠 85
虫亦可食 88
无豕不香 91
狗坐猫吃 94
猪之蹄筋 97
羊大美也 100
鸡鸭养生 103
鸡子鸭蛋 106
鸡鸭鹅杂 110
第三辑 水产海鲜 115
瓦屋子 115
一潮一晕 118
鲥鱼臭美 121
黄鱼珍绝 124
也值一死 127
西施乳 130
鲟鳇味极 133
鲤跃龙门 136
流水之鱼 139
盈腹皆子 142
秋风思鲈 145
丝缕飘逸 149
鳖着两裙 152
鳆鱼味佳 155
何以贼名 158
蟹意人生 161
一蟹不如一蟹 164
第四辑 其他 169
古人食量 169
鄙啬成鬼 173
脂膏皆油 176
醋香飘远 179
人没份 182
无下箸处 186