- 作 者：（美）帕梅拉·沃克
- 出 版 社：上海：上海科学技术文献出版社
- 出版年份：2019
- ISBN：9787543978775
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实验前必读 1
物理篇 3
简介 3
实验1 标出橙汁中维生素C的纯度 5
实验2 画一幅钟摆摆动图 11
实验3 电磁中的金属 16
实验4 塑料膜抑制水蒸发的有效性 20
实验5 哪种水果或蔬菜能成为最好的电池？ 24
实验6 所有的碳酸饮料都会以同样的速度变没气吗？ 29
实验7 冰块的形状影响融化的速度 34
实验8 温度与油品黏度的关系 39
实验9 自制电流计 45
实验10 哪种食物含有最多的能量？ 50
实验11 锌和铜的热容量 57
实验12 LED灯的亮度如何随着电流的变化而变化？ 63
实验13 球的形状会影响球的能量吗？ 67
实验14 哪一种材料是最好的隔音材料？ 72
实验15 干扰磁力的金属 77
实验16 通话筒的直径影响音量吗？ 82
实验17 比较固体、液体和气体的密度 87
实验18 最好的减小摩擦的润滑油是什么？ 93
实验19 箭的质量与穿透深度 99
实验20 影响速度的变量 104
附录 109
实验环境的设置 109
我们的发现 110
化学篇 127
简介 127
实验1 酯的气味 129
实验2 牙膏的化学性质 135
实验3 水软化剂 141
实验4 刘易斯结构 148
实验5 制作肥皂 154
实验6 臭氧损耗 160
实验7 过氧化氢的催化作用 166
实验8 甲醇 171
实验9 溶质影响水的沸点 176
实验10 饮用水 181
实验11 溶液和分光谱测量 187
实验12 吸热和放热反应 193
实验13 寻找摩尔质量 199
实验14 化学摩尔 205
实验15 热能 210
实验16 氯化物含量 217
实验17 生锈的速度 223
实验18 薄层色谱法 228
实验19 糖的含量 234
实验20 微观百分比组成 240
附录 245
实验环境的设置 245
我们的发现 245