当前位置： 糖·明清广东社会研究论丛 > 购买云解压PDF图书
- 作 者：周正庆著
- 出 版 社：北京：中国社会科学出版社
- 出版年份：2019
- ISBN：9787520345231
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第一篇 糖与古代中国社会 3
中国古代蜜糖的生产及其社会功用概论 3
16世纪中叶以前我国蔗糖业生产概论 13
16世纪中至17世纪初我国蔗糖业生产技术的发展及其影响 27
明清时期我国蔗糖外销的流向 40
清代广东糖业国内营销网络试析 50
清代广东民俗岁时用糖探究 64
清末民初广东社会民俗中用糖的文化理念 75
明清时期医学用糖的演变及其原因初探 86
试述清人饮食用糖的特点 97
第二篇 明清广东海防研究 113
明代广东沿海巡检司与营堡的地域分布 113
明末广东海防体系研究 157
第三篇 明清广东社会 211
论朱元璋重农政策 211
清代名臣陈宏谋 220
葡人入居澳门策略研究 228
从《岭南摭怪》看15世纪越南的民间传说 240
17世纪民间天道观研究——基于《广东新语》的讨论 249
素馨出南海 万里来商舶——清代中期以前的素馨花研究 258
晚清岭南大儒简朝亮学术思想研究 278
清末民初广州城市的环卫制度与环境整治 285