- 作 者：官少飞，洪一江主编
- 出 版 社：南昌：江西科学技术出版社
- 出版年份：2017
- ISBN：9787539059181
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第一章 概述 1
第一节 鲤鱼养殖历史与文化 1
第二节 鲤鱼的分类地位及资源分布 3
第三节 鲤鱼养殖现状及产业发展价值 6
第二章 生物学特性 10
第一节 鲤鱼的生物学特性 10
第二节 鲤鱼的主要养殖品种及适宜养殖区域 12
第三章 鲤鱼的繁殖技术 26
第一节 普通鲤繁殖技术 26
第二节 红鲤繁殖技术 33
第三节 建鲤繁殖技术 39
第四节 其他鲤繁殖技术 42
第四章 鲤鱼苗种培育技术 53
第一节 普通鲤苗种培育技术 53
第二节 红鲤苗种培育技术 56
第三节 建鲤苗种培育技术 64
第四节 其他鲤苗种培育技术 66
第五章 养殖与捕捞技术 74
第一节 鲤鱼养殖模式 74
第二节 鲤鱼饲养技术 80
第三节 鲤鱼养殖环境控制技术 83
第四节 鲤鱼捕捞技术 85
第六章 营养需求与饲料投喂技术 88
第一节 鲤鱼的营养需求 88
第二节 鲤鱼饲料选择与投喂技术 98
第七章 病害防治技术 111
第一节 鲤鱼细菌性常见疾病 111
第二节 鲤鱼真菌性常见疾病 120
第三节 鲤鱼病毒性常见疾病 122
第四节 鲤鱼常见寄生虫病 125
第八章 运输与保鲜 134
第一节鲤鱼苗种及商品鱼运输技术 134
第二节鲤鱼保鲜技术 142
第九章 产品开发与市场营销 150
第一节 鲤鱼产品深加工 150
第二节 鲤鱼品牌建设与推广 152