- 作 者：高玉才主编
- 出 版 社：长春：吉林科学技术出版社
- 出版年份：2018
- ISBN：9787557836429
- 标注页数：144 页
- PDF页数： 页
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第一章 面包类 8
木糖醇百吉饼 8
法式香草面包 10
草莓丹麦包 12
法式长面包 14
传统奶头包 16
黑麦酸奶面包 18
黑芝麻面包 20
板栗牛奶餐包 22
白吐司面包 24
辫子牛奶餐包 26
低糖核桃面包 28
核桃全麦面包 30
传统意大利佛卡夏面包 32
中国结餐包 34
全麦吐司 36
第二章 蛋糕类 40
爱尔兰香橙蛋包 40
蜂蜜白兰地卷 42
胡萝卜蛋糕 44
白巧克力慕斯蛋糕 46
红枣蛋糕 48
奥利奥芝士蛋糕 50
花生纸杯蛋糕 52
布朗尼蛋糕 54
草莓拿破仑蛋糕 56
草莓果冻蛋糕 58
卡布奇诺芝士蛋糕 60
巧克力芝士蛋糕 62
橙味芝士蛋糕 64
大理石芝士蛋糕 66
魔鬼蛋糕 68
榛子慕斯蛋糕 70
白乳酪慕斯蛋糕 72
黑森林芝士蛋糕 74
百利甜酒芝士蛋糕 76
第三章 饼干类 80
橙子薄脆片 80
草莓白巧克力夹心饼干 82
姜味饼干 84
风干番茄棒 86
核桃饼干 88
白巧克力花生球 90
黑巧克力碎饼干 92
抹茶杏仁片 94
圣诞曲奇 96
焦糖香蕉饼干 98
黑胡椒黄油饼干 100
双色饼干 102
橙味杏仁饼干 104
花生饼干 106
开心果饼干 108
蜂蜜夹心饼干 110
麦片蓝莓块 112
第四章 派及果冻 116
布朗杏仁派 116
草莓慕斯派 118
核桃蛋黄派 120
蓝莓果冻 122
红糖果仁派 124
橙味黑樱桃派 126
原味黑樱桃派 128
薄荷巧克力派 130
甜橙果冻 132
苹果果冻 134
红加仑果冻 136
超软布朗尼派 138
朗姆提子派 140
巧克力慕斯派 142