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- 作 者：李秀伟著
- 出 版 社：南京：江苏教育出版社
- 出版年份：2014
- ISBN：9787549938773
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第一章 历史发展 1
第一节 化学的由来 2
第二节 化学发展史 6
第三节 中国的贡献 20
第二章 人物故事 25
第一节 蔡伦造纸 26
第二节 沈括记录“胆水炼铜” 29
第三节 宋应星与《天工开物》 31
第四节 卢嘉锡与“毛估法” 34
第五节 门捷列夫与元素周期律 37
第六节 凯库勒与苯环结构 40
第三章 自然探秘 43
第一节 活泼的氧气 44
第二节 珍贵的水 49
第三节 高贵的氢气 54
第四节 温暖的二氧化碳 62
第五节 神奇的酸 67
第六节 顽皮的碱 71
第七节 善变的酸碱指示剂 76
第八节 重要的盐 79
第九节 美丽的金属 85
第四章 神奇现象 91
第一节 湖底传来轰鸣声 92
第二节 “锡疫”的恶作剧 95
第三节 神秘的“水妖湖” 97
第四节 “鬼谷”之谜 99
第五节 奇妙的“闪电增肥” 101
第五章 应用解析 103
第一节 服装中的化学 104
第二节 饮食中的化学 112
第三节 建筑中的化学 123
第四节 车辆中的化学 132