- 作 者：陶玉德主编
- 出 版 社：郑州：河南大学出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：9787564903701
- 标注页数：196 页
- PDF页数：210 页
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刘晓真：抢占中国主食产业化制高点 6
白瑞平：中国面粉行业的一匹“黑马” 11
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马云庆：“民天”的智慧 46
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高天增：无为而治的饲料“先锋” 76
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阎德富：棉花世界舞“银河” 151
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马家杰：一个现代农民的朴素梦想 176
米君：缘定胡麻的执著前行者 181
相海：油脂加工行业“设计师” 186
缪其满：永不满足的“四海”前行者 191
后记 196