农产制造学

作者：黄毅编译；庄景仲校订
出版社：新学会社
出版年份：1917
ISBN：
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第一篇日用食品制造法 1

第一章酱油 1

第二章酱 13

第三章酢 18

第四章豆腐 22

第五章豆豉 26

第二篇嗜好品制造法 31

第一章烟草 31

第二章茶 44

第三章酒 55

第四章砂糖 105

第五章水饴 141

第三篇工艺品制造法 142

第一章织维（蔴及纸） 142

第二章淀粉 153

第三章酒精 168

第四章蓝 183

第五章漆 188

第六章樟脑 191

第七章薄荷 199

第八章黄？蜡 201

第九章臙脂 202

第四篇畜产品制造法 204

第一章乳油 204

第二章乾酪 208

第三章炼乳 209