- 作 者：刘颖，王秀娥，孙剑桥主编
- 出 版 社：北京：中国铁道出版社
- 出版年份：2012
- ISBN：9787113149154
- 标注页数：243 页
- PDF页数：252 页
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第1章 商品流通的产生与发展 1
1.1 交换与商品交换 3
1.2 商业的特征与贡献 8
1.3 商业的发展 16
第2章 零售商业概述 23
2.1 零售商业的定义、功能与分类 25
2.2 零售商业的影响因素及零售要素组合 29
2.3 零售业态的变迁及其理论假说 34
2.4 我国零售商业的发展趋势 37
第3章 零售业态选择 48
3.1 百货店 50
3.2 连锁店 52
3.3 超级市场 57
3.4 专业店 60
3.5 其他业态 61
3.6 零售业态的选择标准和评价 65
第4章 零售选址与店铺管理 69
4.1 零售商圈的确定 71
4.2 零售选址 77
4.3 零售店铺设计 82
4.4 零售店的商品陈列 92
第5章 零售商品与顾客管理 100
5.1 零售商品规划 102
5.2 零售商品采购 108
5.3 零售顾客管理 115
第6章 批发商业 127
6.1 批发商业的定义功能与分类 129
6.2 批发商业的用户特征与经营原则 136
6.3 批发商业面临的挑战与发展趋势 146
第7章 批发市场 154
7.1 批发市场的定义、功能与分类 156
7.2 批发市场的交易规则、形式与方法 159
7.3 商品交易所 162
第8章 商品质量监督与认证 173
8.1 商品质量监督 175
8.2 质量认证制度 178
8.3 产品质量认证 181
8.4 管理体系认证 184
8.5 质量管理和质量保证系列标准 188
第9章 商品检验 193
9.1 商品检验与鉴定 194
9.2 商品抽样 197
9.3 商品检验的方法 200
9.4 商品品级 202
9.5 假冒伪劣商品的识别 203
第10章 信息流 208
10.1 信息流及其特征 213
10.2 流通信息的分类和功能 217
10.3 信息流的运行过程 219
10.4 流通信息系统和网络 222
第11章 物流管理 227
11.1 物流的概念 228
11.2 仓库管理 228
11.3 运输管理 238
参考文献 243