- 作 者：马美蓉，陆叙元主编
- 出 版 社：北京：科学出版社
- 出版年份：2012
- ISBN：9787030348425
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导学 1
项目一 动物营养供给 3
任务一 动物营养基础知识认知 3
任务二 蛋白质供给 10
任务三 碳水化合物供给 26
任务四 脂肪供给 31
任务五 能量供给 37
任务六 矿物质供给 42
任务七 维生素供给 58
任务八 水供给 70
技能训练一 动物常见营养缺乏症的识别及原因分析 73
项目小结 76
复习测试题 77
项目二 饲料原料选用 83
任务一 青绿饲料选用 84
任务二 粗饲料选用 90
任务三 青贮饲料选用 95
任务四 能量饲料选用 99
任务五 蛋白质饲料选用 110
任务六 矿物质饲料 131
任务七 饲料添加剂 135
技能训练二 常用饲草饲料识别 144
技能训练三 氨化稻草的处理 145
技能训练四 青贮料的加工调制 147
项目小结 159
复习测试题 160
项目三 饲料配方设计及加工 163
任务一 营养需要与饲养标准 163
任务二 饲料配方设计 171
任务三 配合饲料的生产 205
技能训练五 妊娠母猪配合饲料配方设计 214
技能训练六 产蛋鸡全价饲料配方设计 215
技能训练七 浓缩饲料的配方设计 216
技能训练八 复合预混合饲料配方设计 217
技能训练九 配合饲料企业参观 217
项目小结 221
复习测试题 221
项目四 饲料常规分析 224
任务一 饲料样本的采集、制备及保存 224
任务二 饲料物理学鉴定 228
任务三 饲料常规成分分析 238
项目小结 264
复习测试题 264
项目五 饲养试验及饲养效果检查 268
任务一 饲养试验设计与实施 268
任务二 动物饲养效果检查 277
技能训练十 饲养试验方案的设计与实施 279
技能训练十一 养殖场饲养效果分析与营养诊断 281
项目小结 282
复习测试题 283
附录 284
附录一 饲料卫生标准汇编 284
附录二 部分饲料原料质量标准 288
附录三 瘦肉型生长肥育猪饲养标准 293
附录四 禽饲养标准 308
附录五 奶牛饲养标准 316
附录六 饲料描述常规成分及饲料营养价值表 319
主要参考文献 324