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- 作 者：杨柏明，原亚萍，杨振明主编
- 出 版 社：长春：吉林出版集团有限责任公司
- 出版年份：2010
- ISBN：9787807208624
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第一章 野菜概述 1
第一节 资源分布 1
第二节 开发利用现状 2
第三节 基本栽培技术 4
第四节 采收与初加工 8
第二章 野菜的苗期栽培 13
第一节 育苗设施 13
第二节 种子处理 16
第三节 播种 18
第四节 苗床管理 19
第五节 起苗定植 20
第三章 野菜的露地栽培 21
第一节 选地整地 21
第二节 播种定植 21
第三节 田间管理 23
第四章 野菜保护地栽培技术 24
第一节 保护地栽培的设施 24
第二节 春早熟栽培技术 58
第三节 野菜的秋延迟栽培技术 59
第四节 野菜的越冬栽培技术 59
第五章 野菜（叶菜类）资源及其栽培技术 61
第一节 蕨 61
第二节 分株紫萁 66
第三节 猴腿蹄盖蕨 69
第四节 荚果蕨 72
第五节 辽东楤木 75
第六节 蒲公英 79
第七节 苣荬菜 83
第八节 荠菜 86
第九节 沼生蔊菜 89
第十节 东北牛防风 91
第十一节 关苍术 93
第十二节 蹄叶橐吾 95
第十三节 东北土当归 98
第十四节 狭叶荨麻 99
第十五节 刺五加 101
第十六节 薄荷 104
第十七节 车前 106
第十八节 猪毛菜 109
第十九节 山韭 111
第二十节 大叶芹 114