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麦芽威士忌伴侣  麦芽威士忌顶级品鉴指南  第6版
  • 作 者:(英)杰克逊著;德弘译
  • 出 版 社:上海:上海科学技术出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787547819173
  • 标注页数:448 页
  • PDF页数:453 页
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引言 迈克尔·杰克逊的遗世杰作 6

为何选择麦芽威士忌? 11

麦芽威士忌的起源 15

威士忌酒标解读 21

风味:地貌的影响 27

产区的差异 45

完美酒龄的诱惑 55

完美橡木桶 59

酒商、蒸馏厂和灌装商 64

从A至Z品鉴单一麦芽威士忌 73

未标示蒸馏厂名称的麦芽威士忌 416

纯麦威士忌 419

日本麦芽威士忌 424

美国小型蒸馏厂 431

世界其他各国的威士忌 433

致谢 442

索引 443

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