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- 作 者：（英）杰克逊著；德弘译
- 出 版 社：上海：上海科学技术出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787547819173
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引言 迈克尔·杰克逊的遗世杰作 6
为何选择麦芽威士忌？ 11
麦芽威士忌的起源 15
威士忌酒标解读 21
风味：地貌的影响 27
产区的差异 45
完美酒龄的诱惑 55
完美橡木桶 59
酒商、蒸馏厂和灌装商 64
从A至Z品鉴单一麦芽威士忌 73
未标示蒸馏厂名称的麦芽威士忌 416
纯麦威士忌 419
日本麦芽威士忌 424
美国小型蒸馏厂 431
世界其他各国的威士忌 433
致谢 442
索引 443