- 作 者：李桂杰著
- 出 版 社：沈阳：辽宁大学出版社
- 出版年份：2012
- ISBN：9787561071021
- 标注页数：151 页
- PDF页数：159 页
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绪论 1
一、中国饲料的发展历程 1
二、中国饲料工业发展目前存在的主要问题 2
三、未来饲料工业发展趋势 4
第一章 动物营养基础 6
第一节 能量 6
第二节 碳水化合物 9
第三节 脂肪及脂肪酸 13
第四节 蛋白质与氨基酸 15
第五节 矿物质 17
第六节 维生素 24
第七节 水 32
第二章 饲料原料 35
第一节 饲料的分类 35
第二节 青粗饲料 38
第三节 能量饲料 42
第四节 蛋白质饲料 51
第五节 矿物质饲料 65
第三章 饲料添加剂 70
第一节 饲料添加剂基础知识 70
第二节 营养性饲料添加剂 70
第三节 一般性添加剂 83
第四节 药物添加剂 90
第四章 添加剂预混合饲料配制技术 97
第一节 添加剂预混合饲料及其分类 97
第二节 载体与稀释剂 100
第三节 添加剂预混合饲料配方设计的原则及方法 105
第四节 维生素预混合饲料配制技术及举例 109
第五节 微量元素预混合饲料的配制技术及举例 113
第六节 复合预混合饲料配制技术 118
第七节 预混合饲料加工技术要点 118
第五章 全价饲料及浓缩饲料配制技术 125
第一节 饲料配方设计的一般原则及注意事项 125
第二节 饲料配方设计的步骤 128
第三节 家禽饲料配方设计要点 132
第四节 猪饲料配方设计要点 139
第五节 反刍动物饲料配方设计要点 144
参考文献 151