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- 作 者：郑殿有编
- 出 版 社：北京：中国农业科学技术出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：9787511606204
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第一章 辣椒无公害栽培概述 1
第一节 辣椒的形态特征 1
第二节 辣椒的生长发育 3
第三节 外部环境对辣椒的影响 6
第二章 辣椒无公害栽培优良品种 10
第一节 辣椒品种类型 10
第二节 辣椒优良品种选择的原则 11
第三节 辣椒优良品种介绍 13
第三章 辣椒无公害栽培设施及条件 25
第一节 辣椒露地栽培 25
第二节 辣椒栽培主要设施 30
第三节 辣椒产地环境条件 37
第四章 辣椒无公害栽培的育苗技术 42
第一节 育苗设施与性能 42
第二节 营养土配制和消毒 49
第三节 种子处理 53
第四节 苗期管理 55
第五节 壮苗的标准 57
第五章 无公害辣椒的病虫害防治 60
第一节 辣椒病虫害概述 60
第二节 辣椒病虫害防治的综合方法 62
第三节 辣椒主要病害及防治 71
第四节 辣椒主要虫害及防治 90
第六章 辣椒的采收技术 103
第一节 辣椒的采收质量及分级标准 103
第二节 贮藏和运输 108
参考文献 114