韩式料理

作者：于洁编写
出版社：北京：中国劳动社会保障出版社
出版年份：2010
ISBN：9787504582034
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模块一韩式料理概述 1

模块二韩式凉拌菜的制作 4

模块三韩式家常酱汁的制作 14

模块四大酱、大酱汤、汤的制作 17

模块五神仙炉（锅类）的制作 24

模块六韩式烧烤的制作 26

模块七韩式热菜的制作 37

模块八主食类的制作 43