漫话桂林土特产

作者：桂集编
出版社：南宁：广西人民出版社
出版年份：1981
ISBN：4113·103
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趣谈桂林桂花&寄奇 1

活化石——白果&江义昆 6

韧皮纤维之冠——苎麻&石松 11

天然水果罐头——沙田柚&石松 16

“奇异的果子”——五倍子&曾炜 21

漫步竹乡话毛竹&刘昌逸 25

名贵药材——罗汉果&曾炜 30

意气冲天棕榈树&徐焕明 34

冰河时期的幸存者——娃娃鱼&曾炜 37

蜜香清雅的桂林三花&平贵 41

腐乳中之上品——桂林腐乳&申咏秋任多悦 44

清甜消渣的桂林马蹄&高卓明 47

开胃助食良剂——桂林辣椒酱&唐哲 51

素菜佳料——桂林腐竹&言申 53

粤西“土芝”——荔浦芋&曾礼川 56

金秋话月柿&林中贤 60

岭南山珍——香菇&曾礼川 64

补身药用佳品——薏米&赖国栋 67

味香清甜的禾花鱼&刘昌逸 70

价廉物美的湘山酒&刘昌逸 73

色鲜味美的大水李&彭烈生吴有亮 76

精工制作的鱼皮花生&申咏秋 78

酥香可口的桂林酥糖&卢明衍 80