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- 作 者：李建中丛书主编；谈朗玉，李大东，张令朝丛书副主编；胡建斌本卷主编
- 出 版 社：郑州：河南科学技术出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787534966125
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引言 1
1走近园艺 3
1.1认识园艺 3
1.2园艺植物从哪里来 8
1.3园艺业的历史足迹 13
1.4蓬勃的园艺业 20
2蔬菜漫话 33
2.1古老的蔬菜 33
2.2丰富多样的蔬菜 38
2.3蔬菜生长的“温室” 56
2.4异彩纷呈的蔬菜科技 63
3观赏植物的发展历程 75
3.1踏上观赏植物之路 75
3.2观赏植物的价值体现 80
3.3中国十大名花 85
4观赏植物的应用 101
4.1大自然的多彩外衣 101
4.2观赏植物的分类 114
4.3新技术在观赏植物中的应用 121
5悠悠茶文化 126
5.1世代茶香 126
5.2世界茶文化 131
5.3健康饮茶 137
5.4中国十大名茶 139
6漫漫茶之路 149
6.1茶叶分类 149
6.2多样的茶树品种及繁育方式 152
6.3茶区及茶园类型 157
6.4国外茶园栽培概况 162
7人间“烟货” 165
7.1拆开历史的“烟盒” 165
7.2烟草制品 177
8烟迷万众 183
8.1名人也迷失 183
8.2烟草的危害 189
8.3烟火能否熄灭 194
结语 199
参考文献 202
后记 205